Zubereitung:

1. Die Tomaten aktivieren, mit dem Olivenöl und der Chili mixen, einmal kurz aufkochen lassen und die Kichererbsen zugeben.
2. Den Couscous mit Kreuzkümmel, Salz und Olivenöl in der Pfanne anrösten. Anschließend Tandoori-Paste und Pfeffer zugeben, vermengen, mit heißem Wasser angießen und abgedeckt ziehen lassen bis der Couscous die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat.
3. Den Couscous in die halbierte Paprika füllen und bei 140 °C Umluft (und ggf. 70 % Luftfeuchtigkeit) für 5 Minuten im Ofen garen.
4. Zwiebelwürfel in der Pfanne anrösten und auf den Couscous geben.
5. Alles zusammen anrichten und servieren.