Zubereitung:

1. Für die Cevapcici alle Zutaten vermischen und im Fleischwolf durch die 3 mm Scheibe drehen.
   Dann die Masse circa 2 cm dick auf einem Blech verteilen und bei 72 °C und 50 % Luftfeuchtigkeit für 40 Minuten in den Ofen schieben. Anschließend in Cevapciciform schneiden und bei Bedarf nachbraten.
2. Für das Karotten-Ingwer-Püree alle Zutaten klein schneiden und aktivieren. Dann zugedeckt mit etwas Wasser circa 3 Minuten weichgaren und abschließend pürieren.
3. Für den Granatapfel-Gurken-Dip alle Zutaten miteinander vermischen und nach Belieben abschmecken.