Weiße Grundsoße

Zutaten für 1 Liter Soße:

  • 200g Zwiebeln
  • 100g Kohlrabi
  • 100g Blumenkohl
  • 100g Sellerie
  • 500ml Wasser
  • Etwas Aktivator
  • 500ml Hafermilch
  • 2cl Zitronensaft
  • 1TL Haferflocken
  • Pfeffer, Muskatnuss

vegetarisch

laktosefrei

Zubereitung:

  1. Alle Gemüse grob würfeln und aktivieren. 
  2. Mit allen weiteren Zutaten in einen Topf geben und 10 Minuten kochen. 
  3. Dann alles fein mixen und passieren. Abschmecken, fertig.
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